Dimys cuiseur vapeur bambou biodégradable

Bambou naturel
Biodégradable
Pour contenu chaud

15,59 € 12,82 €

Pour cuire à la vapeur et présenter dim sum et raviolis sans transvaser.

Diamètre

Ø 20 cm
Ø 30 cm

Hauteur

H 7,4 cm
H 6 cm

Quantité

2 unités
5 unités

- 1 +

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Remise dès 2 et 3 pièces

Catégories : La Boutique Du Jetable

SKU : SER-LAB-1163

Cuiseur Dimys : description

Le cuiseur vapeur en bambou Dimys sert à cuire à la vapeur douce puis à présenter directement au passe, en salle ou sur buffet. En bambou naturel, il diffuse la vapeur de façon homogène et préserve le moelleux des dim sum, raviolis, bao, poissons et légumes.

Pensé pour les cuisines asiatiques, traiteurs et hôtellerie, il s’utilise pour la cuisson et le service lors de cadences soutenues. Couvercle vendu séparément sous la référence 209BBDIM20LID.

Cuiseur Dimys : atouts

Cuisson vapeur douce
La paroi en bambou garde les textures et le moelleux pendant le service.
Service direct
Le panier passe du cuit au dressage pour limiter les manipulations.
Contenu chaud et micro-ondes
Adapté au chaud, avec réchauffe possible au micro-ondes selon process.